Qui som?
El Forn Integral Jorba és una empresa familiar de tercera generació que s’ubica a Manresa. Des de fa més de 60 anys ens hem especialitzat en matèries primes d’origen local i ecològic. Elaborem pa de cereals diversos i baix en gluten. Estem compromesos amb el medi ambient i participem activament de la vida associativa del nostre entorn.
El Forn Jorba de Manresa és una empresa de caire familiar dedicada a l’elaboració de pa. Aquest petit gran forn situat a Manresa és un negoci que ha passat de generació a generació i que amb el pas dels anys ha sabut conservar-se i transmetre els coneixements i l’experiència dels seus fundadors, sent fidels als seus orígens i estan receptius als canvis.
Ens mantenim en aprenentatge constant per tal de millorar els nostres processos i incloure nous ingredients, que en alguns casos ja utilitzaven els nostres avantpassats. L’harmonia amb allò tradicional i allò innovador ens permet presentar un producte òptim.
Nosaltres fem sobretot pa integral i aliments sans dins del món de la fleca. També elaborem pans especials per a persones amb intoleràncies com ara el blat, o dietes baixes en sal o en sucre.
Som coneguts sobretot pel pa de fajol, pa d’espelta, de castanya, de sègol, de civada, d’arròs, el pa laxant o el pa alemany. A més de les varietats en el pa, també cal destacar la nostra diversitat en pastes integrals i blanques, salades o dolces, baix en sucre i elaborades amb estèvia. Podeu trobar la tradicional coca de forner, el pastís de poma, el plumcake, el moneder, els mini-croissantets de sèsam o les magdalenes de diferents sabors. Prioritzem la qualitat per aconseguir el nostre objectiu principal: la salut i el benestar dels nostres clients.
Cada nit elaborem productes artesanals amb matèries primes de qualitat i proximitat. Desitgem que gaudiu dels nostres productes elaborats amb dedicació, humilitat i il·lusió.
Gràcies per la confiança que al llarg dels anys ens heu dipositat.
Missatge de Benvinguda
Apreta el play i descobreix què tenim preparat per a tu
Mensaje de Bienvenida
Dale al play y descubre qué tenemos preparado para ti
Missatge de Benvinguda
Apreta el play i descobreix què tenim
Mensaje de Bienvenida
Dale al play y descubre qué tenemos preparado para ti
CURIOSITATS
L’Agustí Jorba Morera, fundador del Forn Jorba, el 1928 (coincidint amb els inicis de la construcció de l’aeri) va treballar i aprendre l’ofici de forner a l’abadia de Montserrat.
El 1944 L’Agustí i la Lluïsa van llogar el Forn a la Muralla Sant Francesc de Manresa.
En el moment en que es va donar pas a la segona generació, per motius de salut, es va introduir el pa integral.
Actualment s’està donant pas a la tercera generació, i fins i tot algun membre de quarta generació.
Sabies que quan parlem de tercera generació inclou tercera generació de la família Jorba, però també tercera generació del equip de treballadors?
Sabies que dins de l’equip de treballadors hi conviuen diverses nacionalitats i creences religioses?







Som una empresa familiar amb valors:
El Forn Integral Jorba és una empresa familiar de tercera generació que s’ubica a Manresa. Des de fa més de 40 anys utilitzem matèries primes d’origen ecològic i elaborem pa de cereals diversos. Participem activament amb la vida associativa de la ciutat.
Ingredients agroecològics i de proximitat
Utilitzem ingredients provinents de l’agricultura ecològica i/o de productors locals.
Farines sense gluten i pans dietètics
Elaborem pans per a diverses necessitats: dietes hiperproteiques, baixes en sal, baixes en sucre, baixes en gluten, esportistes, embarassades, problemes de restrenyiment, etc.
Economia social i solidària
Estem compromesos amb el nostre entorn i formem part de la xarxa d’economia solidària de la nostra localitat.
Fet amb energies renovables
Apostem per l’energia verda, és per això que Forn Integral Jorba disposa de dos panells solars així com som socis de la cooperativa Som Energia.
Treballem amb proveïdors de subministraments energètics que segueixen criteris de sostenibilitat i ètica.

Procés artesanal

Sense additius

Utilitzem moneda social
