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¿Quiénes somos?

¿Quiénes somos?

El Forn Integral Jorba es una empresa familiar de cuarta generación que se ubica en Manresa. Desde hace más de 50 años, nos hemos especializado en materias primas de origen local y ecológico. Elaboramos pan de cereales diversos y bajo en gluten. Estamos comprometidos con el medio ambiente y participamos activamente en la vida asociativa de nuestro entorno.

El Forn Jorba de Manresa es una empresa de carácter familiar dedicada a la elaboración de pan. Este pequeño gran horno situado en Manresa es un negocio que ha pasado de generación a generación y que con el paso de los años ha sabido conservarse y transmitir los conocimientos y experiencia de sus fundadores, siendo fieles a sus orígenes y están receptivos a los cambios.

Nos mantenemos en constante aprendizaje para mejorar nuestros procesos e incluir nuevos ingredientes, que en algunos casos ya utilizaban nuestros antepasados. La armonía con lo tradicional y lo innovador nos permite presentar un producto óptimo.

Nosotros hacemos sobre todo pan integral y alimentos sanos dentro del mundo de la panadería. También elaboramos panes especiales para personas con intolerancias como el trigo, o dietas bajas en sal o azúcar.

Somos conocidos sobre todo por el pan de trigo sarraceno, pan de espelta, de castaña, de centeno, de avena, de arroz, el pan laxante o el pan alemán. Además de las variedades en el pan, también cabe destacar nuestra diversidad en pastas integrales y blancas, saladas o dulces, bajo en azúcar y elaboradas con estevia. Podrá encontrar la tradicional torta de panadero, la tarta de manzana, el plumcake, el monedero, los mini-croissante de sésamo o las magdalenas de diferentes sabores. Priorizamos la calidad para conseguir nuestro principal objetivo: la salud y el bienestar de nuestros clientes.

Todas las noches elaboramos productos artesanales con materias primas de calidad y proximidad. Deseamos que disfrute de nuestros productos elaborados con dedicación, humildad e ilusión.

Gracias por la confianza que a lo largo de los años nos habéis depositado.

Apariciones en prensa

Nuestros valores

Ingredientes agroecológicos y de proximidad

Utilizamos ingredientes provenientes de la agricultura ecológica y/o productores locales.

Harinas sin gluten y panes dietéticos

Elaboramos panes para diferentes peculiaridades y tipos de dietas: dietas hiperproteicas, bajas en sal, bajas en azúcar, bajas en gluten, deportistas, embarazadas, problemas de estreñimiento, etc.

Sin aditivos

Nuestros productos están libres de aditivos y mejorantes químicos.

Hecho con energías renovables

Apostamos por la energía verde, es por eso que Forn Integral Jorba dispone de dos paneles solares así como somos socios de la cooperativa Somos Energía.

Economía social y solidaria

Estamos comprometidos con nuestro entorno y desde 2013 formamos parte de la red de economía solidaria.

Utilizamos moneda social

Formamos parte de la Ecoxarxa del Bages desde principios de 2012, una red de intercambio que promueve el comercio y la producción a nivel local para crear una economía más justa. ¿Quiere saber cómo formar parte de ella? Entra en la web de la Ecoxarxa A buena hora

Gremio de Panaderos

Formamos parte del Gremio de Panaderos de la provincia de Barcelona, una institución muy antigua que agrupa a nuestros compañeros y compañeras de profesión. Si desea saber más: Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona

Proceso artesanal

harina + agua + masa madre

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